Профессиональный монтаж
отопления, вентиляции
и кондиционеров

+7 (495) 740-21-50
+7 (925) 777-40-90
+7 (915) 162-16-03
СлавВент
Московская обл., г.Сергиев Посад, ул.Строительная 2 б
slav-vent@yandex.ru
Вентиляция для ресторана

Вентиляция

Монтаж, оборудование, сервисное обслуживание

Монтаж системы вентиляции в кафе

  • Контроль поступления запахов из кухни
  • Комфортные условия круглый год и в любое время суток
  • Несколько типов вентиляции, оборудованные в соответствующих зонах — на кухне, у барной стойки или прилавка, в зале или холле

Грамотные и ответственные инженеры позаботятся о том, как обеспечить достаточную эффективную вентиляции.



Вентиляция для ресторана

Вентиляция для ресторана решает несколько задач одновременно.

Она контролирует поступление запахов из кухни, где на раскаленных сковородах без остановки готовится пища, включая особо ароматные блюда из мяса и рыбы. Во внимание принимается и большое число клиентов, в час пик находящихся в помещении ресторана - это предполагает увеличение объема поступающего воздуха.

В заведениях общественного питания необходимо поддерживать комфортные условия круглый год и в любое время суток, ведь кафе и рестораны, как правило, открыты с утра и до позднего вечера, а иногда и круглосуточно, что в любом случае увеличивает нагрузку на систему вентилирования.

С курением этим летом в кафе и ресторанах было покончено на законодательном уровне, но даже перечисленных факторов достаточно для того, чтобы вентиляция ресторанов была выделена в особый класс систем воздухообмена.

Существующие нормативы предусматривают двукратное увеличение объема подаваемого для зал воздуха в сравнении с холлом ресторана — 40 и 20 куб. метров в час соответственно.

Советуем не объединять вентиляцию всего заведения в одну систему. Гораздо эффективнее будут работать несколько типов вентиляции, оборудованные в соответствующих зонах — на кухне, у барной стойки или прилавка, в зале или холле.

Другим приемом, используемым в кафе и ресторанах, становится понижение давления в зоне кухни. Таким образом естественным путем блокируется поступление запахов, копоти и пара в зону столиков.

В зале наоборот рекомендуется предусмотреть подпор воздуха. Вытяжка кухни и каналы подачи воздуха в зал не должны смешиваться. Раздельную вытяжку следует установить в зале со столиками, на кухне и производственных помещениях, в камерах хранения, гардеробе, служебных помещениях и уборных.

Рестораны зачастую располагаются в старых и даже исторических помещениях. Грамотные и ответственные инженеры позаботятся о том, как обеспечить достаточную эффективную вентиляции, не повредив внешнему виду здания.

Возврат к списку


Реализованные объекты
Монтаж системы вентиляции медицинского центра "Парацельс" Монтаж системы вентиляции медицинского центра "Парацельс"
Монтаж системы вентиляции медицинского центра
Монтаж системы вентиляции торгового центра «Преображенский» Монтаж системы вентиляции торгового центра «Преображенский»
Монтаж под ключ систем вентиляции, дымоудаления, отопления, водопровода, канализации.
Монтаж системы вентиляции ТЦ Манифест Монтаж системы вентиляции ТЦ Манифест
Монтаж под ключ системы вентиляции, системы отопления, водопровода, канализации и дренажа.
Монтаж системы вентиляции кафе "Час пик" Монтаж системы вентиляции кафе "Час пик"
Монтаж системы вентиляции кафе
Монтаж системы вентиляции завода "Электроизолит" Монтаж системы вентиляции завода "Электроизолит"
Монтаж системы вентиляции производства
Монтаж системы вентиляции чулочно-носочной фабрики "ЭРА" Монтаж системы вентиляции чулочно-носочной фабрики "ЭРА"
Монтаж системы вентиляции производства
Монтаж системы вентиляции ресторана "Фьюжн" Монтаж системы вентиляции ресторана "Фьюжн"
Монтаж системы вентиляции ресторана
Монтаж системы вентиляции Ирладского Паба Монтаж системы вентиляции Ирладского Паба
Монтаж системы вентиляции ресторана
Монтаж системы вентиляции ТЦ Бородино Монтаж системы вентиляции ТЦ Бородино
Монтаж системы вентиляции торгового центра
Монтаж системы вентиляции автотехцентра Монтаж системы вентиляции автотехцентра
Монтаж системы вентиляции ремонтных боксов, мойки, торгово-офисных помещений.
Монтаж системы вентиляции торгового комплекса «СТРОЙЦЕНТР» Монтаж системы вентиляции торгового комплекса «СТРОЙЦЕНТР»
Монтаж системы вентиляции в новом здании комплекса.
Монтаж системы вентиляции офисного здания ОАО «ГИДРОСТРОЙ» Монтаж системы вентиляции офисного здания ОАО «ГИДРОСТРОЙ»
Монтаж системы вентиляции и кондиционирования административного корпуса. Монтаж системы вентиляции автогаража с ремонтным участком.
Монтаж системы вентиляции спортивно-оздоровительного комплекса «СП Теннис Центр» Монтаж системы вентиляции спортивно-оздоровительного комплекса «СП Теннис Центр»
Монтаж системы вентиляции теннисных кортов, спортивных залов, сауны, бассейна и др.
Монтаж системы вентиляции торгового центра «Вознесенский» с магазином АТАК Монтаж системы вентиляции торгового центра «Вознесенский» с магазином АТАК
Монтаж под ключ систем вентиляции, дымоудаления, отопления, водопровода, канализации.
Монтаж системы вентиляции ФГОУ «Богородский художественно-промышленный колледж» Монтаж системы вентиляции ФГОУ «Богородский художественно-промышленный колледж»
Капитальный ремонт системы вентиляции спального корпуса.
Монтаж системы вентиляции гостиницы и ресторана «Богородская» Монтаж системы вентиляции гостиницы и ресторана «Богородская»
Монтаж системы вентиляции и кондиционирования в номерах и в ресторане гостиницы.
показать все